수박의 효능과 부작용(보관법)
수박의 숨겨진 효능, 부기 제거 여름철 대표 간식인 수박은 다양한 건강 효능을 지니고 있습니다. 수박에는 리코펜, 시트롤린, 베타크립토잔틴, 비타민 A 등의 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 리코펜은 밝은 적색을 띠는 항산화물질로, 암과 당뇨병 발병 위험을 억제합니다. 베타크립토잔틴은 염증을 제거하는 항산화물질로, 폐, 기관지, 관절 등에 나타나는 염증을 완화시킵니다. 시트롤린은 아미노산의 일종으로 혈액 순환을 돕고, 비타민 A는 눈 건강에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라, 수박은 칼륨 함량이 높아 부기 제거에 좋은 효과를 가지고 있습니다. 하이닥 영양상담 이아름 영양사는 부기 빼는 음식으로 수박을 추천하며, 적정량의 칼륨을 섭취하면 나트륨이 몸 밖으로 배출되어 부기를 줄일 수 있다고 설명합니다. 성..
2023. 6. 16.