부산 남포동 맛집 - 할매가야밀면 후기

점심때면 항상 생각나는 음식, 바로 시원한 냉면과 밀면! 부산에서는 밀면으로 유명한 맛집들이 많이 있어서 3대 밀면, 5대 밀면을 논하곤 합니다.

 

주로 부산 서면과 이북 지역에 위치한 밀면집들이 유명하지만, 원도심 남쪽에도 전통적이고 유명한 밀면집들이 많이 있습니다. 이 중 오래된 집 중 하나인 '할매 가야 밀면'을 방문해봤습니다.

 

할매 가야 밀면: 오래된 전통의 맛집

'할매 가야 밀면'은 부산에서 오래된 집으로 약 50년 이상의 역사를 자랑합니다.

 

이 곳은 외국인들도 많이 찾는데, 그만큼 전통적이고 특별한 맛을 가진 밀면집으로 손꼽힙니다.

맛집 골목, 남포동 최고의 노포들이 모여있는 곳

'할매 가야 밀면'이 위치한 골목은 남포동에서 가장 맛집으로 유명한 곳으로, 인근에는 '원산 면옥', '수복 센터', '백광 상회', '할매 회국수', '서울 깍두기' 등 부산의 이름난 맛집들이 즐비해 있습니다.

할매 가야 밀면의 특별한 맛

점심 시간이었지만, 아직까지는 손님이 만석은 아니었습니다.

 

그러나 계속해서 손님이 들어오는 모습이 보였습니다. 음식의 가격은 다른 동네의 밀면집보다 비싸지만, 그만큼 특별한 맛을 제공합니다.

 

보통 동네의 밀면집은 6,0007,000원 정도이고 시내의 밀면집은 7,0008,000원 정도로, 곱빼기를 시키면 추가 1,000원이 듭니다. 만두 가격은 저렴한 편입니다.

 

음식값은 선불로 결제됩니다.

전통적인 서비스와 유쾌한 분위기

방문한 '할매 가야 밀면'은 영념과 김치가 테이블에 미리 준비되어 있었고, 따뜻한 육수를 제공해 주었습니다.

 

육수는 보리차와 비슷한 모습이었는데, 라이트하고 다른 밀면집과는 조금 다른 맛을 느낄 수 있었습니다.

차별화된 맛과 부산의 밀면

밀면은 가위 없이도 쉽게 자를 수 있는 정도로 부드럽고, 평양냉면과는 다른 맛을 자랑합니다.

 

매콤함은 적절하게 조절되어 있고, 전체적으로 밸런스가 좋습니다.

어릴 적 추억을 떠올리게 하는 맛

남포동에 위치한 '할매 가야 밀면'을 먹으며 어릴 적에 처음 먹었던 밀면의 맛이 떠오르기도 합니다.

 

오랜 기간을 가진 이 전통집의 밀면은 그 시절의 맛을 그대로 간직하고 있습니다.

정리

'할매 가야 밀면'은 오래된 전통과 특별한 맛을 가진 부산의 맛집 중 하나입니다.

 

조금 더 비싼 가격과 양이 적다는 점은 있지만, 그래도 한 그릇의 맛을 느끼기에 충분합니다.

 

부산 여행 중에는 물론, 지역에 머무는 동안 한 번쯤 경험해보시길 추천합니다.

 

이렇게 밀면의 특별한 맛과 부산의 전통을 느낄 수 있는 '할매 가야 밀면'은 기억 속 추억과 함께 먹는 식사를 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다.

 

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