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음식의 모든것11

광주 수완지구 고깃집 ‘정돈’ 솔직후기🍖 웨이팅 있어도 또 가고 싶은 이유! 오늘은 광주 수완지구 신가동에서 요즘 가장 핫한 고깃집, ‘정돈’을 소개해드릴게요! 고기 좋아하시는 분들이라면 이름 한 번쯤 들어보셨을지도...? 항상 웨이팅이 있을 정도로 인기 많은 곳이라 궁금했는데, 드디어 방문 성공✨ 직접 다녀온 리얼 후기를 공유할게요!📍 위치 및 영업정보주소: 광주광역시 광산구 수완로9번길 26 1층 정돈영업시간: 16:00 ~ 새벽 2:00 (라스트오더: 01:00)정기휴무: 매월 마지막 일요일 (대청소일)전화번호: 0507-1348-5852콜키지: 가능 (유료)아기의자: 있음 👶🏻주차: 근처 골목 주차 가능 🅿️🏠 매장 외관 & 분위기‘정돈’은 수완지구 센트럴병원 맞은편, 카페거리 대로변에 위치해 있어요. 아름공원 근처라 위치도 찾기 쉬웠어요. 외관은 깔끔하고 고급스.. 2025. 3. 31.
광주 봉선동 조용한 신상카페 '카페 포낙스' 솔직 후기🤎 오늘은 광주 봉선동에 새롭게 문을 연 감성 카페 ‘카페 포낙스 (for_knocks)’를 소개해드리려 해요! 조용한 분위기에, 따뜻한 무드 가득한 인테리어까지… 개인적으로 완전 취향저격이었답니다. 특히 혼자 책 읽기 좋은 카페 찾고 계신 분들이라면 꼭 참고해보세요! 📚  📍 위치 및 운영 정보주소: 광주 남구 봉선중앙로68번길 5 석현빌딩 1층 101호영업시간: 매일 10:00 ~ 21:30 (라스트오더 21:00)정기휴무: 매주 월요일문의번호: 0507-1377-4699주차: 전용 주차장은 없지만, 근처 골목에 주차 가능 🅿️☕ 매장 외관과 인테리어 분위기‘카페 포낙스’는 봉선지웰아파트 후문 맞은편 코너에 위치해 있어요. 외관부터 따뜻한 우드톤이 인상적이라 지나가다 한 번쯤 눈길이 가는 분위기였답.. 2025. 3. 31.
광주 동구 불로동 프렌치 감성 베이커리 카페 ‘프렌치페이지’ 방문기 🍞 안녕하세요 여러분 😊 오늘은 광주 동구 불로동에 새롭게 문을 연 감성 베이커리 카페 '프렌치페이지'를 소개해드릴게요! 프랑스 감성이 가득하면서도 건강까지 챙긴 이곳, 벌써부터 SNS에서 핫하더라고요. 저도 직접 다녀와봤답니다!📍 위치 및 영업시간주소: 광주 동구 서석로7번길 12-35 1층영업시간: 매일 12:00 - 22:00전화번호: 0507-1439-0468주차: 전용 주차장은 없으니 대중교통이나 인근 공영주차장 이용을 추천드려요 🚗🏠 매장 분위기 & 인테리어'프렌치페이지'는 1층과 2층으로 나뉘어 있으며, 입구는 골목과 도로 양쪽으로 있어 찾기 쉬워요. 내부는 화이트와 우드톤이 조화를 이루며, 햇살이 들어오는 넓은 창으로 포근한 분위기를 느낄 수 있었답니다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 친구.. 2025. 3. 31.
수박의 효능과 부작용(보관법) 수박의 숨겨진 효능, 부기 제거 여름철 대표 간식인 수박은 다양한 건강 효능을 지니고 있습니다. 수박에는 리코펜, 시트롤린, 베타크립토잔틴, 비타민 A 등의 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 리코펜은 밝은 적색을 띠는 항산화물질로, 암과 당뇨병 발병 위험을 억제합니다. 베타크립토잔틴은 염증을 제거하는 항산화물질로, 폐, 기관지, 관절 등에 나타나는 염증을 완화시킵니다. 시트롤린은 아미노산의 일종으로 혈액 순환을 돕고, 비타민 A는 눈 건강에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라, 수박은 칼륨 함량이 높아 부기 제거에 좋은 효과를 가지고 있습니다. 하이닥 영양상담 이아름 영양사는 부기 빼는 음식으로 수박을 추천하며, 적정량의 칼륨을 섭취하면 나트륨이 몸 밖으로 배출되어 부기를 줄일 수 있다고 설명합니다. 성.. 2023. 6. 16.
블루베리 효능과 부작용(보관법) 블루베리는 많은 효능을 가지고 있지만, 과다 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다. 다음은 블루베리의 다양한 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다 블루베리 효능 항산화 효과: 블루베리는 안토시아닌이라는 강력한 항산화제를 함유하고 있어 체내의 활성산소를 제거하여 항염증 작용과 노화 방지에 도움을 줍니다. 나쁜 콜레스테롤 감소, 방광 건강 개선: 블루베리는 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심혈관 질환 예방과 비만 예방에 도움을 줄 수 있으며, 요로 감염 예방에도 효과가 있습니다. 눈 건강 증진: 블루베리의 안토시아닌 성분은 시력 개선과 로돕신 재합성을 촉진하여 시력 보호에 도움을 줍니다. 발암물질 해독: 안토시아닌은 체내의 발암물질 해독 기능을 갖고 있어 암 예방에 도움을 줍니다. 식이섬유 함량도 풍부.. 2023. 6. 16.
양파의 효능과 보관법 양파의 효능 피를 맑게 해주는 양파: 양파에 포함된 퀘르세틴은 동맥경화 예방에 도움을 줌. 유화프로필은 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 함. 섬유소 용해 활성 작용과 지질 저하 작용으로 혈액의 점도를 낮추어 혈액순환이 개선됨. 혈압을 떨어뜨리고 심장병 예방: 양파에 포함된 유화프로필, 트리슬피드, 세피엔은 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절함. 양파 껍질에 포함된 퀘르세틴은 동맥을 강화하여 심장병 예방에 효과적임. 당뇨병 예방과 치료: 양파의 유화프로필은 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨병 예방과 치료에 유용함. 양파의 특징적인 효과로, 혈당이 높은 사람의 경우 정상 혈당 수치로 조절함. 해독 작용: 양파에 함유된 그루타치온은 간의 해독 작용을 돕는다. 간 속 지질을 저하시켜 간 기능.. 2023. 6. 15.
[여름철 음식] 비트의 효능과 부작용 비트의 잠재적인 건강 이점 비트는 기능성 식품으로 인기를 얻고 있으며, 건강을 증진하고 질병을 예방하는 가능성이 있는 식물입니다. 비트는 역사적으로도 다양한 질병의 치료제로 사용되었으며, 다양한 효과가 연구되고 있습니다. 항산화 및 항염증 효과: 비트에 함유된 베타레인은 항산화 및 항염증 작용을 하며, 비트는 이러한 성분으로 인해 산화 스트레스와 염증, 인지 기능 등과 관련된 질병의 치료에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 영양소 공급원: 비트는 섬유질, 엽산, 망간, 칼륨, 비타민 C 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 영양소는 건강에 유익하며, 비트에서 발견되는 질산염은 건강 증진에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 혈압 조절: 비트 섭취는 혈압을 조절하기 위한 자연적인 방법으로.. 2023. 6. 15.
소고기 보관법(냉장, 냉동)과 보관 기간 냉장 보관 방법 소고기는 공기와의 접촉을 최소화하여 보관해야 합니다. 적당한 크기로 잘라 핏물을 제거한 후 식물성 오일(올리브유)을 발라 육즙과 수분을 보존합니다. 랩으로 소고기를 잘 싸서 공기와 접촉되지 않도록 합니다. 보관 기간은 평균 2~3일이며, 냉장 온도에 따라 다를 수 있습니다. 산소에 노출하면 갈색으로 변할 수 있지만, 이는 상하지 않은 신호일 수 있습니다. 갈색이 오래되거나 이상한 냄새가 나면 버려야 합니다. 냉동 보관 방법 너무 많은 양의 소고기는 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 처음에 냉동할 때 다음에 먹을 양으로 나눠서 보관해야 합니다. 냉동 보관은 평균 6개월(다진고기는 3개월)이 가능하지만, 포장 방법과 냉동고 온도에 따라 달라질 수 있습니다. 냉동실에 오랫동안 보관할 경우 소고기의.. 2023. 6. 14.
소고기 고르는 방법 4가지 방법 고기의 색과 신선도 쇠고기의 색은 적색이지만 밝기에는 차이가 있습니다. 선홍색의 쇠고기는 대체로 어린쇠고기로 간주되며 신선도가 보장됩니다. 냉장 상태에서 장시간 숙성된 쇠고기는 육질이 향상되므로 숙성 중인 고기의 표면이 약간 암적색을 띄어도 새로 절단된 면은 밝고 윤기가 나면 선택에 주저할 필요가 없습니다. 고기의 표면이 지나치게 검고 점성이 느껴지며 악취와 녹색을 띄는 것은 좋지 않습니다. 지방의 색 지방은 흰색에서 연노랑색으로 범위가 정상입니다. 눈에 띄는 미황색 또는 황색 지방은 늙은 소나 여름철 청초를 먹고 자란 소에서 생산된 고기의 가능성이 높습니다 황색 지방을 가진 고기라 할지라도 겨울철에 구입할 경우 육색이 밝고 고기의 결이 고운 것은 옥수수 등의 사료를 많이 먹은 소의 고기로서 질기거나 풋.. 2023. 6. 14.
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